Como subir fotos, videos y mapas al sitio:

los videos primero hay que subirlos a otro lado como youtube desde la compu no se puede?

No, sino cuando le dan reproducir estarían haciéndolo desde nuestro servidor, dejándolo súper lento, imagina que la página está puesta en la pc de tu casa, y todos empezamos a mirar películas en tu pc, se pone lenta e Internet también porque se genera un cuello de botella. Eso mismo pasaría en el servidor, por eso el 98% de las páginas usan medios externos.