Parrillas, Cocinas y Hornos especiales

Moderno diseño de parrilla para el hogar:

Lo que me gusta es que es muy versatil... depende las ganas, la carne y la leña que tengas podés decidirte por parrilla o asador. Le pondría unos pasadores "quitaypon" tipo el asador patagónico para evitar que se te caiga el cordero. COmo inconveneinte resoecto al asador es que para dar vuelta la carne tenes que hacer una operación mas en vez de girar simplemente la cruz... pero tiene muchas ventajas en serio.

Cosas de yanquis...







Y acá una demostración de la lenta penetración de la cultura argenta en el mundo...

Otro mas

Asado al "micoondas"

Acá les mando las fotos de como anda avanzando el quincho, para los que me cargaban con el chulengo ahumador...

Está terminada la albañilería al menos, falta la ferreteria ahora.



Tengo que ver para que lado pongo la manija de levantar la parrilla (adelante o al costado). En el medio va la cocina económica cuya plancha se encuentra ahora "prolijamente acomodada" en la parrilla como se ve en la imagen, al lado de las bandejas del horno. Me las hicieron en un taller de corte y plegado de Varela en vacaciones de invierno. Al fondo se ve el horno chileno, el tambor lo sujeté con mezcla pobre para poder cambiarlo sin tener que romper todo. Falta la chimenea arriba (caño galvanizado con sombrerito). Cosas faltantes: seguir poniendo cerámicos, prolongar el alero de la galeria... de a poco.

Para el fondo tengo planeado un circulo con un "asador tecnológico" casi como el del loco con el volante... acá estan las piezas:



La idea es poder regularle la altura con la palanca y el trinquete.
Mi fuente de materiales como les contaba es esta:


El terreno es grande y el tiempo es poco... y mi señora siempre tiene otras prioridades ... que pintar las piezas... que arreglar las canillas... "por que no me ponés una canilla acá así puedo regar mas cómoda..." jajajaja! Convencerla de comprar la Niva fue un trabajo fino...

Saludos a todos"