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Captura de Cornalitos en la costa argentina

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Captura de Cornalitos en la costa argentina

10 años 3 meses antes
#19398
“Viven en el Atlántico Sur, desde las costas del Brasil hasta el golfo San Matías en Argentina. Se reproduce principalmente en primavera (noviembre) pero también a fines de verano principios de otoño.
Su pesca es muy intensa sobre todo en Argentina y Uruguay.” Wiki

Los cornalitos (Odontesthes incisa) tienen un tamaño de 10-15 cm pudiendo alcanzar los 20 cm.

Se capturan, se lavan para sacar la arena que pudieran traer, enharinan y fríen en aceite neutro (girasol).

Se condimentan con limón y sal (sal, los que pueden) y se comen enteros y calientes.

El Gato pescando con red artesanal en Puerto San Julián:


La Niva será de tecnología viejona, pero es robusta...como la Yolanda. :)
Carlos de Madariaga - Bs. As.- Argentina
Niva 2004 y Ford F-150
Última Edición: 10 años 3 meses antes por madariaga.

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Re: Captura de Cornalitos en la costa argentina

10 años 3 meses antes
#19399
Cornalito o por estos lados también conocido como "Majuga".

:) muy bueno.
Santiago
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Re: Captura de Cornalitos en la costa argentina

10 años 3 meses antes
#19401
Que bueno esto de conocer idiomas. Y si yo hubiera querido referirme a la costa uruguayo-argentina como debiera habido expresarme?

La Niva será de tecnología viejona, pero es robusta...como la Yolanda. :)
Carlos de Madariaga - Bs. As.- Argentina
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Re: Captura de Cornalitos en la costa argentina

10 años 3 meses antes
#19403
Cornajugas o Majulitos?
Santiago
Montevideo / Uruguay

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