¿Conoces los Chebureks de Azerbaijan?
- madariaga
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¿Conoces los Chebureks de Azerbaijan?
4 años 11 meses antes
El chebureki es una combinación de torta frita y gran empanada.
Son populares como bocadillos y comida callejera en todo el Cáucaso, Asia Central, Rusia, Lituania, Ucrania, Europa del Este, así como entre las diásporas tártaras de Crimea en Turquía y Rumania.
Resumen:
Una vez hecha la masa, se rellena con carne picada, se dobla al medio uniéndose los bordes.
Se fríe y se parte al medio, antes de comerla, formando una especie de cono al que se le agrega una especie de salsa criolla en su interior.
Ingredientes:
⚫ Carne de cordero y ternera
⚫ Huevos
⚫ Harina
⚫ Sal
⚫ Pimienta
⚫ Aceite
⚫ Cebolla
⚫ Ajo
Azerbaijan es un país que está en Asia, es un estado caucásico. Limita al este con el mar Caspio, al norte con Georgia y Rusia, al sur con Irán y al suroeste con Armenia. Una parte de la región de Najicheván limita con Turquía.
La Niva será de tecnología viejona, pero es robusta...como la Yolanda.
Carlos de Madariaga - Bs. As.- Argentina
Niva 2004 y Ford F-150
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