Entró el Pejerrey

Estos dias atras hubo unos dias soleados y fui a pescar y de paso ver si habia entrado el Pejerrey, ya que en esta epoca entra a la Bahia a desovar,pero no tuve ningun pique.
Hoy despues de almorzar y con un dia soleado pero frio con viento del noreste, agarre mis cosas y fui a pescar, buscando el pejerrey, a un lugar dentro de la bahia en una zona de canales y con el viento de espalda, Y se dio, aca unas fotitos









Aca fileteados

Saludos desde el Sur

Que riiiiiiico y yo sin niva, tengo unas ganas de ir a tirar la caña
Los pejes de tamaño mediano/chicos se pueden hacer fritos y quedan muy bien, hay que sacarles el espinaso (la columna) las espinas se dejan, se seca bien con diario para que no le quede agua y se pone a freír con las espinas para abajo, una vez dorado se puede comer sin problemas las espinas se deshacen cuando lo mordes una delicia.

olimpo88 escribió: Sii Señor asi es si no lo salas lo pasas por harina y despues por huevo hummmmmm

daniel047 escribió:

olimpo88 escribió: Sii Señor asi es si no lo salas lo pasas por harina y despues por huevo hummmmmm

Esa es conocida como marinera de pejerrey

Que buena pesca 47.

Nunca los cociné "a la marinera" como dicen.

Suelo hacerlos idem a la marinera pero después del huevo los paso por pan rallado.

Me veo obligado a ir a pescar alguno para probar.